飲食店デザイン研究所

想い

飲食店デザイン研究所には、食べることや飲むことにこだわりを持ったメンバーが集まっています。さまざまなシーンで使われる飲食店。1人で、友達と、家族と、大切な人と美味しいものを食べながら、飲みながら過ごす楽しい時間。そんな時間を大切にしている私たちだからこそできるデザインがあると信じています。

「業態×テイスト」

飲食店専門のデザイナーであっても、業態によって経験値が異なります。和食、フレンチ、イタリアン、中華、居酒屋、カフェ、パン屋など、、、得意な業態や雰囲気は、デザイナーにより様々です。そのため飲食店デザイン研究所では、業態ごとにメンバーを構成しています。

「若手とベテランの融合」

新たな発想で時代に合わせたデザインを得意とする若手デザイナー。豊富な経験値からくる安心感・安定感のあるデザインを得意とするベテランデザイナー。それぞれの特徴を活かし、若手とベテランデザイナーが互いに協力し合い刺激し合いながら空間をつくりあげます。

「飲食業界ネットワーク」

お店づくりは一人では出来ません。人と人が繋がり一つの空間が成り立ちます。飲食店デザイン研究所では、酒屋、設備屋、問屋、音響、印刷物類など、飲食に関わるさまざまなネットワークを広げ、飲食店に必要なハード面からソフト面までサポートしています。

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