1. 書で彩る飲食空間

    アートと食を楽しむ空間づくり飲食店デザイン研究所では現在、新企画である「アートと食を楽しむ空間づくり」に取り組んでいます。アーティストさんが想い描くコンセプトを基に空間を創り上げ、そこに飲食機能が備わることで、これまでには無い形で集客効果が得られるのではないか、、、という趣旨の企画です。…

  2. 「入りたくなる また来たくなる 行きたくなる」デザインとは?

    入りたくなるファサードとは?・「入ってみたい」と思わせるサインの工夫・目を惹くディスプレイ・ファサードからイメージできる空間と料理・大通りから小道に見える隠れ家の演出また、来たくなるデザインとは?…

  3. 研究・情報発信

    飲食店に関するデザインを研究調査、情報発信!飲食店デザイン研究所では、日々食べること、飲むことを楽しんでいます。日々デザインのことを考えています。そして、日々飲食店をデザインすることに喜びを感じています。そんな私達だからこそ持てる疑問があります。どうしてこのお店には、よく足を運ん…

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